4ο Φόρουμ για την Πρόληψη Αποβλήτων Τροφίμων: «Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο» Μυτιλήνη, Πανεπιστήμιο Αιγαίου – Τμήμα Γεωγραφίας
Πόση τροφή απορρίπτεται κάθε μέρα χωρίς λόγο; Πώς μπορούμε να μειώσουμε τη σπατάλη και να αξιοποιήσουμε κάθε διαθέσιμο πόρο; Με αυτά τα ερωτήματα στο επίκεντρο, η Μυτιλήνη φιλοξενεί την Παρασκευή 4 Ιουλίου από τις 11:00 έως τις 14:00 το «4ο Φόρουμ για την Πρόληψη Αποβλήτων Τροφίμων», μια ανοιχτή συνάντηση για το μέλλον των τροφίμων, της γεωργίας και του περιβάλλοντος.
Η δράση εντάσσεται στο ευρωπαϊκό έργο LIFE-IP CEI-GREECE – «Εφαρμογή της Κυκλικής Οικονομίας στην Ελλάδα» (LIFE18 IPE/GR/000013), το οποίο συντονίζεται από το Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας (ΥΠΕΝ) και συγχρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα LIFE της Ευρωπαϊκής Ένωσης και το Πράσινο Ταμείο.
Το 4ο Φόρουμ για την Πρόληψη Αποβλήτων Τροφίμων: «Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο», που διοργανώνεται από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο με την υποστήριξη του Μεσογειακού Ινστιτούτου για τη Φύση και τον Άνθρωπο (MedINA) και συντονίζεται από το Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας, απευθύνεται σε επαγγελματίες του αγροδιατροφικού τομέα, στελέχη φορέων, επιχειρηματίες της εστίασης και του τουρισμού, φοιτητές αλλά και κάθε πολίτη που ενδιαφέρεται για την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων και τη μετάβαση σε ένα βιώσιμο και ανθεκτικό σύστημα παραγωγής και κατανάλωσης.
Στόχος των Φόρουμ είναι η ενίσχυση του διαλόγου και της συνεργασίας σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων, μέσα από καλές πρακτικές, καινοτόμα παραδείγματα και εργαλεία πολιτικής. Η φετινή συνάντηση εστιάζει ειδικά στα νησιά του Βορείου Αιγαίου, δίνοντας έμφαση σε κρίσιμες παραμέτρους που αφορούν την ανθεκτικότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις μονάδες εστίασης, σε ξενοδοχειακές μονάδες, αλλά και στους αγροδιατροφικούς συνεταιρισμούς.
Υπενθυμίζεται ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση θέτει δεσμευτικούς στόχους: μείωση των αποβλήτων κατά 10% στην επεξεργασία και μεταποίηση και κατά 30% στη λιανική πώληση, την εστίαση και τα νοικοκυριά. Το Φόρουμ της Μυτιλήνης αποτελεί βήμα προς την επίτευξή τους.
Η συμμετοχή στο 4ο Φόρουμ είναι δωρεάν και ανοιχτή στο κοινό. Η εκδήλωση πραγματοποιείται υβριδικά, με συμμετοχή δια ζώσης καθώς και μέσω διαδικτύου.
Για τη διαδικτυακή παρακολούθηση μπορείτε να συμπληρώσετε την ακόλουθη φόρμα εγγραφής: Φόρμα εγγραφής 4ο FORUM
Δείτε εδώ το πρόγραμμα της εκδήλωσης
